Penulis: Satwiko Rumekso | Editor: Yobie Hadiwijaya
SURABAYA, SWARAJOMBANG.COM-Diabetes adalah kondisi kronis yang terjadi ketika ada masalah dengan insulin. Hormon ini bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah.
Melansir Medical News Today, ketika tubuh tidak memproduksi cukup insulin atau tubuh tidak dapat menggunakan insulin secara efektif, akan sulit untuk menjaga kadar gula darah dalam kisaran target yang sesuai.
Untuk mengelola kadar gula darah, penderita diabetes dapat melakukan perubahan gaya hidup. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan super seperti lemon.
Buah lemon merupakan pilihan yang baik karena mengandung serat larut yang cukup tinggi sehingga dapat mengurangi gula darah. Selain itu, serat larut di dalam lemon juga bermanfaat karena dapat mengurangi penyerapan karbohidrat dan mencegah penyerapan lemak di dalam tubuh dan mengandung vitamin C yang berlimpah.
Apa saja keistimewaan lemon bagi penderita diabetes?
1. Vitamin C
Masih sedikit bukti ilmiah yang mendukung penggunaan vitamin C untuk mencegah diabetes atau kondisi kronis lainnya. Namun, vitamin C dapat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Analisis tahun 2020 mencatat bahwa vitamin C, atau asam askorbat, dapat berperan penting dalam meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh seseorang. Ini dapat membantu mencegah atau mengelola diabetes tipe 2.
Sebuah studi tahun 2022 mencatat bahwa penderita diabetes dan berat badan berlebih sering kali memiliki kadar vitamin C yang rendah, yang menunjukkan bahwa mereka mungkin memerlukan lebih banyak vitamin C.
Demikian pula, sebuah studi tahun 2020 juga mencatat adanya hubungan antara diabetes dan kekurangan vitamin C. Para peneliti mencatat bahwa peningkatan vitamin C dapat membantu mengelola gula darah dan mencegah komplikasi kesehatan.
2. Serat
Serat dapat berperan penting dalam mencegah dan mengelola diabetes dan pradiabetes dengan:
– Membantu mengendalikan kadar gula darah
– Menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker
– Membantu mengelola berat badan dengan
– Membuat orang merasa kenyang lebih lam
– Menjaga kesehatan pencernaan
Peneliti juga telah menyelidiki pengaruh asupan serat makanan seseorang terhadap diabetes tipe 2. Sebuah studi tahun 2018, menunjukkan bahwa mengonsumsi serat makanan dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Meski demikian, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami apakah serat dapat membantu menurunkan risiko tersebut.
Efek samping lemon
Lemon merupakan bagian dari keluarga buah yang disebut buah sitrus. Buah ini mengandung asam sitrat dalam jumlah tinggi.
Asam sitrus dapat meningkatkan risiko erosi email gigi seseorang. Di sinilah asam melarutkan sebagian permukaan email gigi seseorang.
Buah sitrus seperti lemon juga dapat menyebabkan nyeri ulu hati, atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Buah ini juga dapat meningkatkan produksi asam lambung seseorang. Hal ini dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami nyeri ulu hati.
Cara konsumsi lemon
Banyak orang menambahkan lemon ke dalam air atau minuman mereka dalam berbagai cara.
Beberapa cara umum untuk menambahkan lemon ke dalam makanan yakni berupa irisan lemon dengan teh atau minuman lain. Atau bisa dinikmati menjadi jus lemon, saus salad dalam acar, atau bumbu rendaman atau marinasi.***
