Penulis: Wibisono | Editor: Yobie Hadiwijaya
SURABAYA, SWARAJOMBANG.COM-Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) terus mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini, daging sapi, daging ayam turun, cabai bawang merah, telur ayam kampung, gas elpiji 3 kg naik, sementara bahan pokok lainnya relatif stabil tanpa perubahan berarti.
Memantau harga sembako setiap hari menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Selain membantu masyarakat dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga penting untuk menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah situasi harga yang tidak menentu.
Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, Senin 16 Februari 2026, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Beras Premium: Rp 14.829/kg
Beras Medium: Rp 12.880/kg
Gula kristal putih: Rp 16.544/kg
Minyak goreng curah: Rp 18.920/kg
Minyak goreng kemasan premium: Rp 20.445/liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 17.527/liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.183/liter
Daging sapi paha belakang: Rp 119.866/kg
Daging ayam ras: Rp 39.619/kg
Daging ayam kampung: Rp 68.037/kg
Telur ayam ras: Rp 29.505/kg
Telur ayam kampung: Rp 47.443/kg
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.431 370 gr/kl
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.430 370 gr/kl
Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.509 400 gr/dos
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 40.994 400 gr/dos
Garam bata: Rp 1.788
Garam halus: Rp 9.184/kg
Cabai merah keriting: Rp 34.544/kg
Cabai merah besar: Rp 31.020/kg
Cabai rawit merah: Rp 87.611/kg
Bawang merah: Rp 37.155/kg
Bawang putih: Rp 32.173/kg
Gas elpiji: Rp 19.916
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, daging sapi paha belakang turun Rp 162 atau 0,14 persen, daging ayam ras turun Rp 219 atau 0,55 persen, daging ayam kampung turun Rp 1.532 atau 2,20 persen.
Gas elpiji naik Rp 168 atau 0,85 persen, bawang merah naik Rp 565 atau 1,54 persen, cabai rawit naik Rp 2.083 atau 2,44 persen, cabai besar naik Rp 481 atau 1,58 persen, cabai keriting naik Rp 1.036 atau 3,09 persen, telur ayam kampung naik Rp 893 atau 1,92 persen.***
