Penulis: Agung Sedayu|Editor: Gandung Kardiyono
SWARAJOMBANG.COM, JOMBANG – Makanan khas yang satu ini bikin melek mata, apalagi bagi pecinta selera pedas, bisa hilangkan rasa mengantuk, seketika bayar terang kembali.
Pengen buat sendiri dirumah makanan Tahu Gejrot ini? Caranya gampang banget bahannya mudah didapat.
Bahan:
10 buah tahu pong kotak, goreng
Bumbu:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
5-10 cabe rawit (sesuai selera)
¼ sdt garam
1 sdm air asam jawa encer
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
100-150ml air panas
Cara:
1. Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe, garam
2. Tambahkan air asam jawa, kecap, gulamerah, tambahkan air panas.
3. Aduk rata, koreksi rasa (bisa tambahkan garam/gula merah/kecap jika dirasa kurang)
4. Penyelesaian: potong tahu yang sudah digoreng, siram dengan kuah bumbu.
Selamat mencoba ya
