Penulis: Wibisono | Editor: Yobie Hadiwijaya
JOMBANG, SWARAJOMBANG-Menyikapi temuan sidak Dewan Pendidikan serta keluhan siswa terkait Program Makan Bergizi Gratis atau MBG, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jombang berjanji akan melakukan evaluasi demi memastikan kualitas makanan tetap terjaga. Sidak dilakukan setelah adanya laporan sejumlah murid yang mengalami mual dan diare usai mengonsumsi makanan dari program tersebut.
Perwakilan Vendor Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Yayasan Puspa Wijaya Abadi, Lilis Wijayati, mengakui adanya kendala keterlambatan distribusi makanan selama dua hari. “Kalau ada kekurangan sedikit, itu akan jadi pembelajaran buat kami. Keterlambatan kemarin karena masih awal, tapi kami berjanji ke depan lebih tepat waktu,” kata Lilis, Kamis (4/9/2025).
Namun, Lilis membantah soal temuan susu kedaluwarsa. “Terkait susu yang katanya kedaluwarsa, silakan cek langsung ke tempat kami. Hari ini sedang proses packing, dan semua masih dalam masa berlaku,” katanya.
Lilis juga menjelaskan teknis dapur SPPG. “Bahan makanan datang sekitar jam 16.00 WIB, dicuci jam 18.00 WIB, direbus jam 21.00 WIB, lalu digoreng. Pukul 03.00 WIB, makanan dimasak sesuai menu harian,” ujarnya.
Lilis menyebut, saat ini pihaknya melayani sekitar 2.200 porsi makanan untuk SMPN 1, SMPN 2, TK Amanah, dan TK ABA, sementara sekolah dasar belum masuk dalam jangkauan karena keterbatasan kuota. Menu yang disiapkan, lanjut Lilis, selalu mengandung protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah. Susu hanya diberikan seminggu sekali.
“Program ini bertujuan memastikan gizi anak-anak sekolah terpenuhi. Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan agar benar-benar bermanfaat bagi tumbuh kembang siswa,” ucap Lilis.***
