Penulis: Minarto | Editor: Gandung Kardiyono
SURABAYA, SWARAJOMBANG.com – Makin banyaknya sajian kuliner di Surabaya semakin memanjakan pecinta pemburu makanan yang suka berpetualang citarasa.
Didaerah Rungkut tepatnya di Jalan Raya Kedung Asem 146 Surabaya, sebuah resto yang menawarkan sajian makanan berbeda cara pengolahannya.
Ayam yang dimasak dengan cara pengasapan ini menyajikan rasa yang istimewa tidak seperti ayam goreng biasanya.
Dikutip dari media sosial akun Instagram @suwon ayam asap rungkut, terlihat hidangan ayam asap yang sedang diserbu emak- emak kelompok arisan.
Pemilik Suwon Resto, Jason Ramadha yang masih duduk di bangku SMA itu mengatakan bahwa sengaja menawarkan kuliner yang berbeda.
“Mencoba mencari olahan ayam yang lain, dengan sistem pengasapan. Kalau di Sidoarjo terkenal dengan Bandeng Asap, saya coba disini Ayam Asap,” ujar Jason.
Ayam olahan yang dimatangkan dengan cara diasap ini prosesnya memerlukan waktu sekitar 12 jam.
Sedangkan rasanya cenderung gurih dan manis dengan dilengkapi saus tomat serta sambal lengkap lalapan.
Mengingat Suwon Resto ini merupakan bisnis usahanya yang baru maka sebagai daya tarik untuk konsumen diberitakan harga promo, mulai dari Rp.20.000 per porsi.
“Betul, masih promo pekan ini untuk memberikan kesempatan konsumen mencoba masakan ayam asap kami.
Untuk rombongan atau komunitas bisa DM hubungi di Instagram kami,” lanjutnya.
Jason menambahkan bagi pengunjung dimohon bersabar dari rapi saat parkir kendaraan, karena posisi resto ini tepat dipinggir jalan yang cukup padat traffic lalulintas.**
